ധാന്യം അന്നജം

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:
ധാന്യം അന്നജത്തിന് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വലിയ പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്.ഗ്രേവികൾ, സോസുകൾ, പൈ ഫില്ലിംഗുകൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ എന്നിവ കട്ടിയാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.നിരവധി ചുട്ടുപഴുത്ത നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.കോൺ സ്റ്റാർച്ച് പലപ്പോഴും മൈദയ്‌ക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുകയും ഗോതമ്പ് മാവിന് നല്ല ഘടന നൽകുകയും അതിനെ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.പഞ്ചസാര വേഫർ ഷെല്ലുകളിലും ഐസ്ക്രീം കോണുകളിലും ഇത് ന്യായമായ ശക്തി നൽകുന്നു.ചോള അന്നജം പല ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പൊടിപടലമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നിർമ്മാണത്തിലും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിലും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഇനമാണ്.ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും പ്രധാനമാണ്.ചോളം അന്നജം ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്ന് മുക്തമായതിനാൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഘടന ചേർക്കാനും അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ ആർദ്രത നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.ഷോർട്ട്‌ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഇളം പൊടിഞ്ഞ ഘടന ആവശ്യമുള്ള ഒരു സാധാരണ ഇനമാണ് ചോള അന്നജം.പിണ്ണാക്ക് മാവിന് പകരമായി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ചെറിയ അളവിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും ഉപയോഗിക്കാം.ബാറ്ററുകളിൽ, വറുത്തതിനുശേഷം നേരിയ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

പേപ്പർ വ്യവസായം:
പേപ്പർ വ്യവസായത്തിൽ കോൺ സ്റ്റാർച്ച് ഉപരിതല വലുപ്പത്തിനും ബീറ്റർ വലുപ്പത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.പേപ്പറിന്റെ ശക്തി, കാഠിന്യം, പേപ്പർ റാറ്റിൽ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇത് വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.ഇത് മായ്‌ക്കാവുന്നതും രൂപഭാവവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അച്ചടിക്കാനോ എഴുതാനോ ഉള്ള ഒരു ഉറച്ച പ്രതലം രൂപപ്പെടുത്തുകയും തുടർന്നുള്ള കോട്ടിംഗിനായി ഷീറ്റ് സജ്ജീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ലെഡ്ജർ, ബോണ്ട്, ചാർട്ടുകൾ, എൻവലപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ ഷീറ്റുകളുടെ പ്രിന്റിംഗ്, റൈറ്റിംഗ് സവിശേഷതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഇതിന് തുല്യമായ പങ്കുണ്ട്.

പശകൾ:
പേപ്പർ ബോർഡിന് പിഗ്മെന്റഡ് കോട്ടിംഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന ഇനം ധാന്യം അന്നജമാണ്.അത്തരം പൂശൽ പേപ്പറിന് മികച്ച രൂപം നൽകുകയും അച്ചടിക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടെക്സ്റ്റൈൽ വ്യവസായം:
കോൺ സ്റ്റാർച്ചിന് പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു വലിയ നേട്ടം വലിപ്പം കൂട്ടുമ്പോൾ അത് കുറയുന്നില്ല എന്നതാണ്.പ്രഷർ കുക്കിംഗിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റാം.അതുകൊണ്ടാണ് ടെക്സ്റ്റൈൽ വ്യവസായത്തിൽ ധാന്യം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.കോൺ സ്റ്റാർച്ചിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ഏകീകൃത പിക്ക്-അപ്പും നുഴഞ്ഞുകയറ്റവും സാധ്യമാക്കുകയും നല്ല നെയ്ത്ത് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ടെക്സ്റ്റൈൽ ഫിനിഷിൽ കോൺസ്റ്റാർച്ച് ബദൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുണികളുടെ കാഠിന്യമോ രൂപമോ ഭാവമോ പരിഷ്കരിക്കാനാകും.മാത്രമല്ല, തെർമോസെറ്റിംഗ് റെസിനുകളോ തെർമോപ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ചോ ഒരു സ്ഥിരമായ ഫിനിഷ് ലഭിക്കും.ടെക്സ്റ്റൈൽ വ്യവസായത്തിൽ ധാന്യം അന്നജം വിവിധ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;തയ്യൽ ത്രെഡ് പോളിഷ് ചെയ്യാനും ഗ്ലേസ് ചെയ്യാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉരച്ചിലിനെതിരായ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വാർപ്പ് നൂൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പശയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫിനിഷിംഗിൽ രൂപം മാറ്റാനും അച്ചടിയിൽ അച്ചടി പേസ്റ്റ് സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം:
ടാബ്‌ലെറ്റ് കംപ്രഷൻ വെഹിക്കിളായി കോൺ സ്റ്റാർച്ച് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് മുക്തമായതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ സ്റ്റെബിലൈസിംഗ് പോലുള്ള മറ്റ് മേഖലകളിലേക്കും ഇതിന്റെ ഉപയോഗം വ്യാപിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.സർജിക്കൽ ഗ്ലൗസുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പൊടിപടലമായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.